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古民家再生 カールベンクスブログ

2011/06/07

弥彦【社彩庵】のチーズケーキ

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先週末、弥彦村の”甘味 社彩庵/ひらしお”へ行ってきました。

This is "ShaSai An/ Hitashio in Yashiko Village,


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弥彦神社の門前にたたずむ”甘味 社彩庵/ひらしお”は、
約150年前に宮大工棟梁により建てられた古民家でした。

職人の技術を伝承すべく、ベンクスの手によって”甘味/お土産屋”として
生まれ変わりました。

"ShaSai An is was an old House built about 150 years ago by a master shrine carpenter.
The building is standing in front of the main Gate of Yashiko Shrine.
K,Bengs has restored and rebuilt the house completely. It harbours now a beautiful sweets and gift shop.


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おみやげに、社彩庵ご自慢のチーズケーキを頂きました。

しっかりとしたクッキー生地の、濃厚なチーズケーキ。

中にはアクセントに黒ゴマが!!

時たまかおるゴマの香ばしさと、チーズのほどよい酸味が
コーヒーや抹茶にとても合います!!!

スタッフ皆で美味しく頂きました。ありがとうございました!!!

I got a delicious cheesecake from ShaSai An as a souvenir !
The rich and creamy cake contains also sesame seeds.
The sesame flavor and the acidity of the cheese are the perfect combination for
a cup of coffee or tea .

Our staff enjoyed this savory cake . Thank you !



弥彦【社彩庵/ひらしお】

1F:ひらしお/和雑貨・小物・おみやげ
2F:社彩庵-SHASAIAN-/甘味喫茶

hirashio01.JPG

http://www.shasaian-hirasio.com/

〒959-0323 新潟県西蒲原郡弥彦村弥彦1240-1
TEL&FAX 0256-94-2162
営業時間 10:00〜19:00 木曜定休
Karl Bengs at 16:21 | 新潟 | Information(お知らせ)
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